¿Cómo sortear la paradoja?

Mucha gente que frecuento (y yo también) se dedica a conocer cosas. Incluso la que no se dedica, también conoce permanentemente. Por otro lado, nada más natural, en estos tiempos, que pensar que el conocimiento es una construcción, que la verdad no existe, que todo es relativo. Mi pregunta es, simplemente: ¿no es esto también una construcción, una no verdad, algo relativo? ¿Y entonces?